ВВЕДЕНИЕ В МИР КОФЕ
SCA Introduction to coffee
Введение в Кофе – это идеальный модуль для любого, кто является новичком в кофейной индустрии или просто интересуется этим прекрасным напитком. Он охватывает путешествие кофе от его происхождения в Эфиопии до одного из важнейших товаров, которым он является сегодня и которым наслаждаются миллионы людей по всему миру. Модуль рассматривает процессы, через которые проходит кофе: выращивание ягод, обработка, сушка, обжар, заваривание и, наконец, потребление.
