НАВЫКИ БАРИСТА — ОСНОВЫ

BARISTA SKILLS — FOUNDATION

Все о получении правильных основ. Применив знания, полученные на этом практическом курсе, можно развиваться и строить свою карьеру в качестве бариста.

Вы изучите: основы кофе от ростка до чашки, базовые знания об эспрессо, базовое профилирование вкуса эспрессо, как откалибровать кофемолку, чтобы обеспечить оптимальный профиль вкуса, базовые знания о молоке, как взбить молоко до нужной текстуры и температуры, приготовление основных напитков на основе эспрессо, как обеспечить эффективный рабочий процесс. Гигиена и безопасность. Ежедневный уход за кофемолкой и эспрессо-машиной.

Этот курс подходит как для профессиональных бариста, так и для кофейных энтузиастов.