26-27 июня 2021 года на территории Atlas Coffee состоялся большой кофейный праздник — десятый отборочный этап Российского Чемпионата Бариста. Участники соревновались в трех дисциплинах: Чемпионат Бариста, Каптестинг и Брюерс Кап.
На Чемпионате 2021 года выступил 31 участник:
- Чемпионат Бариста — 9 человек
- Чемпионат Брюерс Кап — 6 человек
- Чемпионат Каптестинг — 16 человек
Призеры состязания отправятся представлять наш регион в Москву на Национальные Чемпионаты.
- Чемпионат Бариста — 1, 2, 3 место
- Чемпионат Брюерс Кап — 1, 2 место
- Чемпионат Каптестинг — 1 место
В чемпионатах принимали участие бариста из городов Центральной и Восточной Сибири: Иркутска, Братска, Новосибирска, Улан-Удэ и многих других.
Одновременно с Чемпионатом зрители могли посетить Лекторий. Организаторы фестиваля составили образовательную программу для всех желающих, пригласив спикеров ведущих компаний России в сферах кофейного бизнеса и общественного питания.
За время Чемпионата было проведено 7 профессиональных дегустаций кофе лучших обжарщиков России от Москвы до Владивостока.