Главное событие в кофейном мире Северного Кавказа состоялось 19-21 августа на Анжи Арене, город Каспийск. Фестиваль собрал представителей из разных сфер, заинтересованных в развитии кофейной культуры региона: гостей, бариста, обжарщиков,
владельцев кофеен, кафе и ресторанов, производителей оборудования и сопутствующих продуктов.
Основное внимание было уделено официальным отборочный турам Российского чемпионата бариста в категориях “Классика” и “Латте-арт”. Была приглашена высококвалифицированная бригада судей со всей России, имеющих многолетний опыт в кофейной сфере.
В ходе соревнования были определены лучшие бариста, четверо из которых (двое в номинации «Классика» и двое в номинации «Латте Арт») отправятся на Всероссийский этап, чтобы продолжить борьбу за первое место и возможность представлять страну на Мировом чемпионате бариста. Победителями «Классики» стали:
- Магомедов Рустам из Ground Coffee Roastery (Махачкала) — 1 место
- Данбаев Сайд-Магомед из Coffee Soul (Грозный) — 2 место
- Магомедалиев Сайгид из кафе Dvorik — 3 место
Победителями «Латте Арт» стали: - Магамедов Зейди из ZM — 1 место
- Будайчиев Будайчи из ZM — 2 место
- Бронзовый призёр: Сосураев Али из ресторана Istanbul — 3 место
На площадке NCCF 2019 также ежедневно проходили турниры по настольному футболку, чемпионат по альтернативному каптестингу и розыгрыши призов от спонсоров и партнеров фестиваля: Etnovolk, Свежая Вода, SCT Roastery, Аксакал.
Главной целью NORTH CAUCASUS COFFEE FESTIVAL является развитие культуры Specialty кофе в регионе. На площадке NCCF удалось собрать и объединить всех, кто заинтересован в обучении, развитии и расширении кофейного сообщества.
NORTH CAUCASUS COFFEE FESTIVAL — стал местом вдохновения, толчком к развитию и огромным опытом для всех профессионалов в Северо-Кавказском регионе.