Осталось всего несколько мест!! Торопитесь!
Выкладываем программу от организаторов. Ссылка для записи в конце текста.
24 – 29 мая
Калининград
Первый в России кэмп для обжарщиков и бариста под эгидой SCA Russia
УЧАСТНИКИ СО ВСЕЙ РОССИИ
МОДУЛИ SCA COFFEE SKILLS PROGRAM
ТРЕНЕРЫ – ЗНАМЕНИТЫЕ ЭКСПЕРТЫ
ОБМЕН ОПЫТОМ
ЖИВОЕ ОБЩЕНИЕ
КЛАССНЫЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ
РЕЦЕПТ
ТОПОВОЕ ОБУЧЕНИЕ
Мощная прокачка и повышение квалификации от авторизованных тренеров SCA
ВКУСНЫЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Калининград – первое место в рейтинге туристических направлений
РЕЗУЛЬТАТ
Получишь нужные знания для развития в профессии
Откалибруешься с профессионалами индустрии
Познакомишься с коллегами из разных городов
Посоревнуешься и испытаешь свои силы
Отдохнешь в классной компании
Побываешь в Калининграде
ОБУЧЕНИЕ SCA
и сертификация
ОБЖАРКА КОФЕ, СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Узнаешь всё о процессе обжарки:
- цикл обжарки и степени обжарки
- изменения зерна в процессе обжарки
- организация рабочего пространства
Татьяна Бурсье
AST
Q grader
ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ, СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Узнаешь всё о работе с зелёным кофе
- производство и обработка
- транспортировка и хранение
- контракты и управление ассортиментом
Ярослав Двоеглазов
AST
Q grader
СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ, СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Узнаешь всё об оценке кофе с помощью органов чувств
- восприятие вкуса
- оценка характеристик кофе
- использование знаний в бизнесе
Дмитрий Корюкин
AST
Q grader
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
в компании единомышленников
Открытие кэмпа в баре Ельцин
Прогулка на катере по каналам Калининграда
Экскурсия по старинным немецким улочкам Зеленоградска
Встреча заката на море в Янтарном и ужин в ресторане на побережье
Соревнование по сенсорным навыкам за бесплатную сертификацию по пройденному обучению
Посещение обжарочных производств и лабораторий Soyuz Coffee Roasting и Калининград Ресторан Сервис
Вечерние посиделки с интересными беседами, настольными играми и фильмами
Финальная вечеринка — барбекю и настоящий концерт под открытым небом
FRIDAY CENTER
Современный многофункциональный комплекс с бассейном
Оборудованные
классы для обучения
Комфортное проживание
Комнаты отдыха и фильтр-кофе